Tarzilandia, un patrimonio gastronómico caraqueño que se niega a desaparecer

[Karem González]

Uno de los restaurantes más antiguos de la capital enfrenta el desafío de sobrevivir al paso del tiempo y a las tendencias del sector. Fundado en 1950 por el chef alemán Werner Hormann, el local conserva un espacio y un menú que custodia Fernando Araujo. El local busca una renovación estructural que lo acerque a nuevas generaciones

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