Papa a la Huancaína cumple su primer año como especialidad tradicional garantizada

[Agencia Peruana de Noticias Andina]

Hoy se cumple el primer año desde que la ”Papa a la Huancaína según la tradición de la provincia de Huancayo” fue reconocida oficialmente como Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).

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