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Monserrat Cordero Parra
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El Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) señaló este miércoles que una alimentación rica en frutas, vegetales y omega 3, junto a buenos hábitos de vida ayudan a prevenir el Alzheimer.
En el marco del Día Mundial del Cerebro, el Colegio recordó que existe una estrecha relación entre la alimentación y el funcionamiento del cerebro desde la infancia hasta la adultez mayor.
«La alimentación influye de múltiples maneras en la salud cerebral. Una dieta completa, rica en frutas, vegetales y alimentos fuente de omega 3, favorece un adecuado desarrollo cognitivo y, a lo largo de la vida, puede contribuir a mantener la memoria, la concentración y disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas», indicó el Colegio en un comunicado de prensa.
Asimismo, externaron que no existe un alimento específico capaz de potenciar la inteligencia o prevenir por sí solo enfermedades como el Alzheimer.
«No hay un alimento milagroso para el cerebro. Lo que sí sabemos es que una alimentación rica en antioxidantes, fibra y grasas saludables puede tener un efecto positivo sobre la salud mental y el bienestar general», agregaron.
Entre los alimentos que recomiendan incluir regularmente se encuentran frutas y vegetales de distintos colores, leguminosas como frijoles, lentejas y garbanzos, cereales integrales, frutos secos, semillas como chía, linaza y chan, así como pescados grasos, entre ellos la sardina y el salmón, por su aporte de omega 3.
Externaron además que mantener una microbiota saludable mediante el consumo adecuado de fibra puede favorecer un mejor estado de ánimo y apoyar la salud mental.
Contrario a esto, el consumo frecuente de alimentos altos en sodio, grasas saturadas y azúcares refinados, sumado al sedentarismo, el estrés y la falta de sueño, puede afectar negativamente la salud a largo plazo.
Finalmente, el Colegio lanzó un llamado a ser cautelosos con el consumo de suplementos y productos que prometen mejorar la memoria o la concentración, así como a permanecer bien hidratados.
«Los suplementos solo deberían utilizarse cuando exista una necesidad específica identificada y bajo la orientación de un profesional.El cerebro necesita agua para funcionar adecuadamente. Mantener una buena hidratación, dormir lo suficiente, realizar actividad física y manejar el estrés son hábitos tan importantes como la alimentación para proteger nuestra salud cerebral», comentaron.
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