L
Leo Lagos
Guest
Investigación desnuda percepciones erróneas sobre manzanas y mandarinas con leves imperfecciones estéticas y prepara el terreno para ensayar acciones que permitan reducir el desperdicio de frutas y verduras, de las que en el mundo 25% se rechaza por su aspecto antes de llegar al público.
Una manzana con acné y una mandarina con cicatrices pueden llevarnos a dar un paseo de millones de años y a cuestionarnos cosas que hacemos o nos hacen hacer. ¿Cómo? Así.
Algo salió mal en los millones de años que llevó llegar al funcionamiento actual de nuestros cerebros. Por una sucesión de circunstancias, terminamos siendo unos primates que prestan demasiada atención a los estímulos visuales...
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