IIAP desarrolla tecnología para aprovechar excedentes y subproductos de frutas amazónicas

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El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), entidad adscrita al Ministerio del Ambiente, desarrolla tecnologías para transformar excedentes y subproductos de frutas amazónicas en productos de mayor valor comercial. La iniciativa busca reducir las pérdidas poscosecha y generar nuevas oportunidades de ingresos para las familias productoras y fortalecer la bioeconomía en la Amazonía.

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