Historia del bienmesabe: postre de la hispanidad y el mestizaje

[Carlos Cruz]

Sin duda alguna el bienmesabe es uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía venezolana (y en lo personal uno de mis preferidos) sobre el cual hemos querido escribir en la presente entrega porque más allá de las bondades de este dulce, el mismo encierra todo un mundo de historia y simbolismo. El bienmesabe […]

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