Fiestas Patrias: por qué la gastronomía peruana se ha convertido en un orgullo nacional

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A solo un día de la fecha central de Fiestas Patrias, hay un motivo que une a millones de peruanos dentro y fuera del país: el orgullo por una gastronomíaque ha conquistado el mundo. Desde los mercados y picanterías hasta los restaurantes más prestigiosos del planeta, la cocina peruana se ha convertido en uno de los principales símbolos de la identidad nacional y en una carta de presentación que despierta admiración en todos los continentes.

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