EsSalud: consumo excesivo de carnes rojas y parrillas eleva riesgo de cáncer de colon

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El consumo excesivo de carnes rojas, grasas saturadas y carne a la parrilla son factores de riesgo, que, sumados al sedentarismo o el consumo de alcohol y tabaco, pueden llevar a desarrollar cáncer de colon, advirtió el doctor Héctor Medrano Samamé, cirujano oncólogo del Servicio de Cirugía Oncológica del Hospital Nacional Alberto Sabogal del Seguro Social de Salud (EsSalud).

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