El rico kankacho ayavireño es reconocido como Especialidad Tradicional Garantizada

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El emblemático kankacho ayavireño, plato típico de la provincia de Melgar, en la región Puno, recibió el reconocimiento de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) por parte del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).

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