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Agencia Peruana de Noticias Andina
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El Día Nacional del Tarwi se celebra hoy, 3 de septiembre, para rendir homenaje a esta leguminosa oriunda de los Andes peruanos que se consume desde tiempos ancestrales y que es considerada un superalimento por su excepcional valor nutricional. ¿Qué nutrientes aporta este cultivo y qué beneficios brinda a la salud?, ¿En cuántas regiones se produce y a cuántos agricultores involucra su siembra y cosecha?
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