L
la diaria
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Una pastelería donde la miel, la crema, las mermeladas y el chocolate desbancan al dulce de leche.
Bulka, en ruso, define a un bollito dulce. Natalia Zaytseva vive en Uruguay desde hace cuatro años, y pasó prácticamente el mismo tiempo desde que abrió junto con su esposo la cafetería Bulka (Guipúzcoa 416) en Punta Carretas. Dos años atrás, asociada con su compatriota la repostera Anna Gorshkova, instaló otro Bulka, un centro de producción en Cordón (Gaboto y Constituyente), que funciona ademá...
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