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Agencia Peruana de Noticias Andina
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El Seco de Chabelo/Seco de Chavelo, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía piurana, fue reconocido por el Indecopi con el distintivo Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), que no solo protege su receta y preparación ancestral, sino que también abre nuevas oportunidades para el desarrollo económico de la región.
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