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La paulista Tássia Magalhâes fue elegida chef del año, Don Julio es el sitio indicado para comer en Argentina y Uruguay continúa figurando con tres establecimientos entre los 100 destacados.
El restaurante bogotano El Chato, dirigido por el chef Álvaro Clavijo, conquistó el martes el primer puesto de la región, al ser nombrado el mejor restaurante de América Latina 2025, en la ceremonia de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants, celebrada en la ciudad de Antigua, Guatemala. El reconocimiento, según los organizadores, subraya la creciente influencia de la alta cocina colombian...
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