Recetas
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PUDIN DE PAN Y MANZANA
Ingredientes:
- Picamos el pan en trozos pequeños y lo ponemos a remojar en la mitad de la leche durante unas 4 horas o mejor toda la noche para que se ablande bien .
- Batimos los huevos con el azúcar y el resto de la leche hasta que todo esté bien integrado (puedes hacerlo con la varilla de mano o con la batidora de
vaso que lo deja genial).
- Añadimos este batido al pan que habíamos dejado remojar en la leche y con la varilla de mano removemos bien hasta integrarlo todo procurando deshacer bien el pan que no queden trozos grandes.
- Pelamos, descorazonamos y laminamos las manzanas y las incorporamos a la mezcla anterior.
- Ponemos la mezcla en el molde que previamente habremos caramelizado y horneamos al baño maría a 180º entre 45 y 60 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Cuando esté listo sacamos del horno y dejamos enfriar. Una vez que haya perdido temperatura dejamos que termine de enfriar en la nevera, a ser posible toda la noche, antes de desmoldar.
¡Delicioso!
Ingredientes:
- 750 ml. de leche
- 6 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de pan
- 2 manzanas grandes
- Picamos el pan en trozos pequeños y lo ponemos a remojar en la mitad de la leche durante unas 4 horas o mejor toda la noche para que se ablande bien .
- Batimos los huevos con el azúcar y el resto de la leche hasta que todo esté bien integrado (puedes hacerlo con la varilla de mano o con la batidora de
vaso que lo deja genial).- Añadimos este batido al pan que habíamos dejado remojar en la leche y con la varilla de mano removemos bien hasta integrarlo todo procurando deshacer bien el pan que no queden trozos grandes.
- Pelamos, descorazonamos y laminamos las manzanas y las incorporamos a la mezcla anterior.
- Ponemos la mezcla en el molde que previamente habremos caramelizado y horneamos al baño maría a 180º entre 45 y 60 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Cuando esté listo sacamos del horno y dejamos enfriar. Una vez que haya perdido temperatura dejamos que termine de enfriar en la nevera, a ser posible toda la noche, antes de desmoldar.
¡Delicioso!
