L
la diaria
Guest
Tres cocineras comparten recetas que van de la sencillez del reencuentro al descubrimiento de un producto que cualquiera puede recolectar.
Mientras prepara el segundo taller de febrero de su estudio de cocina Gaucha, dedicado a picadas de mar y aperitivos, Gabi Miconi cuenta por qué los buñuelos de algas ocupan un lugar especial en su memoria afectiva y culinaria. La remiten a los veranos en La Pedrera, donde desde entrados los años 80 y hasta hace algunas temporadas la familia del padre de sus hijas sostuvo una marisquería emblemáti...
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