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Marcela Rojas Hidalgo
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Los resultados de una investigación llevada a cabo en las regiones de Chorotega y Brunca por la Defensoría de los Habitantes revelan que más del 70% de los productores de frijol reportan ingresos mensuales insuficientes para garantizar condiciones de vida adecuadas para sus familias.
Específicamente, más del 70% de los agricultores de frijoles perciben ingresos mensuales inferiores a ₡250 mil y el 40.9% gana menos de ₡100 mil por mes, según datos revelados en un comunicado de prensa emitido por la Defensoría este martes 16 de junio.
El órgano defensor también expresó su preocupación por las condiciones socioeconómicas que enfrenta el sector nacional de producción de frijol, describiéndolas como una de las “peores crisis” que ha enfrentado.
Además, advirtió que “el debilitamiento progresivo de este subsector, representa una amenaza para el derecho humano a la alimentación, el trabajo digno y el desarrollo de las comunidades rurales”.
De acuerdo con el mensaje de la Defensoría, la investigación también revela un envejecimiento progresivo de la población frijolera. La edad promedio de estos agricultores supera los 50 años. Además, se identificó a un productor de 93 años. Esto refleja una falta de relevo generacional en el sector y el riesgo de abandonar una actividad estratégica para la seguridad alimentaria nacional.
Según el comunicado, lo que resulta “particularmente preocupante” de la situación es que la actividad productiva no está generando rentabilidad económica.
En la región de Chorotega, el costo de producción alcanza los ₡42.571 por quintal, mientras que el productor recibe un promedio de ₡34 mil. En la región de Brunca, el costo asciende a ₡46.510 por quintal, y el precio recibido es de tan solo ₡40 mil. Esto significa que los productores operan con pérdidas y tienen una capacidad limitada para reinvertir y mantenerse en la actividad.
La creciente dependencia de las importaciones también se destaca como un punto de inquietud para la Defensoría, ya que actualmente, casi el 97% del frijol que importa Costa Rica provienen de solo tres países: Estados Unidos (64%), Nicaragua (30%) y Brasil (3%).
“Esta concentración aumenta la vulnerabilidad del país frente a variaciones internacionales de precios, eventos climáticos o restricciones comerciales, comprometiendo la estabilidad del abastecimiento de un alimento básico en la dieta costarricense”, agrega el documento.
La defensora de los habitantes, Angie Cruickshank, emitió hoy un mensaje en video en el que declara que garantizar la sostenibilidad de la producción nacional de frijol es una responsabilidad estratégica para el país y “una condición indispensable para proteger los derechos humanos de miles de familias rurales y la seguridad alimentaria de toda la población costarricense”.
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