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En una cocina de San Rafael de Alajuela, al sur de la capital costarricense, San José, la nicaragüense Yorlin Sánchez López mantiene viva una tradición: la elaboración de cajetas de coco, coyolito, papaya y leche. Para esta mujer de 37 años y originaria de Estelí, al norte de Nicaragua, la preparación de estos dulces es […]
La entrada Las cajetas nicaragüenses de Delicias Caseras Yulia que endulzan en Costa Rica se publicó primero en Confidencial.
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