Investigadores desarrollan un envase inteligente que mide la calidad de los alimentos

[Agencia Peruana de Noticias Andina]

Jóvenes investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) han desarrollado el prototipo de un envase inteligente que mide la calidad de los alimentos, particularmente de las carnes. Para este proyecto se han reutilizando desechos agroindustriales como el almidón de la semilla de mango.

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