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Leo Lagos
Guest
Estudio realizado en más de 1.000 personas arroja que el consumo diario de carne roja no implica un aumento de la presión, colesterol u otros riesgos cardiovasculares o metabólicos; comerla con la grasa visible sí y eso se manifiesta en un aumento de la cintura y en una baja del colesterol bueno.
Seguro alguna vez nos hemos cruzado con información, alguna más veraz y honesta, otra no tanto, que nos orienta sobre cuánta carne roja es recomendable en nuestra dieta. Mientras que algunos se centran en los beneficios a la salud (humana) de los distintos alimentos, entre ellos, las carnes, verduras y demás, otros incluyen la salud del ambiente. Allí frecuentemente se demoniza a la carne por la g...
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