Cocina, identidad y sostenibilidad

[Francisco González Cruz]

El título del presente artículo es tomado de la página que informa del evento “Los 50 mejores restaurantes de América Latina”, que se realizó en la ciudad de Antigua, en Guatemala, el pasado 2 de diciembre. 300 expertos del continente y mediante un proceso impecable, se reúnen para analizar y premiar a los restaurantes destacan […]

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