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Edil del FA propone crear una categoría alternativa para evitar que quesos rallados con niveles mayores de almidón que los permitidos sean comercializados “en el mercado negro”.
En setiembre las comunas de Montevideo, Canelones y Maldonado advirtieron sobre la comercialización de varias marcas de queso rallado adulterado, lo cual llevó a la prohibición de su expendio. Esas marcas contenían cantidades de almidón que s...
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