Ahorro engañoso: COHEP promueve dejar la comida fuera del refri y especialistas advierten peligro sanitario

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Breidy Hernández

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Aunque el COHEP presenta como medida de ahorro energético sacar la comida del refrigerador para que llegue a temperatura ambiente antes de usar el microondas, guías de seguridad alimentaria, organismos internacionales y especialistas advierten que esta práctica aumenta el riesgo de proliferación de bacterias y podría causar intoxicaciones en las personas trabajadoras Tegucigalpa, Honduras.

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