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Andrés Ávila
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Pervis Estupiñán atraviesa uno de sus mejores momentos desde su llegada al AC Milan. Luego de un semestre complicado, el lateral ecuatoriano encontró regularidad y protagonismo, y el pasado domingo 8 de marzo se convirtió en el héroe del Derby della Madonnina.
El exjugador de Liga de Quito marcó su primer gol en el fútbol italiano y le dio la victoria 1-0 al Milan sobre el Inter, resultado que mantiene a los ‘rossoneri’ en la pelea por el título de la Serie A.
La repercusión de su gol fue tal que incluso trascendió lo deportivo. Casa Milan Bistrot, restaurante oficial del club ubicado en la sede del equipo en Piazza Gino Valle, presentó un plato especial en homenaje al ecuatoriano.
El nombre del platillo no deja dudas: “Ceviche di Estupiñán”.
La preparación incluye langostinos ecuatorianos, cebolla roja, pimiento verde, tomate cobrizo, naranja y limón, una combinación inspirada en el tradicional ceviche de la costa ecuatoriana, especialmente de Esmeraldas, provincia de donde es originario el futbolista.
El homenaje representa no solo un reconocimiento al gol decisivo en el clásico ante el Inter, sino también un guiño a las raíces del jugador y a la cultura gastronómica ecuatoriana.
Casa Milan Bistrot es un espacio frecuentado tanto por aficionados como por visitantes de la ciudad. Ofrece desayunos, almuerzos y cenas, además de transmitir partidos de la Serie A y competiciones europeas.
En esta ocasión, el protagonismo se lo lleva un plato con sabor ecuatoriano, que celebra el momento dulce de Estupiñán en el fútbol italiano.
Pervis se unió al AC Milan en julio de 2025 y firmó por cinco temporadas en una trasferencia que supero los 22 millones de dólares.
De momento ha disputado 18 partidos con el conjunto ‘Rossoneri’, 15 de ellos en la Serie A y tres en Copa Italia. Registra un gol y una asistencia.
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El exjugador de Liga de Quito marcó su primer gol en el fútbol italiano y le dio la victoria 1-0 al Milan sobre el Inter, resultado que mantiene a los ‘rossoneri’ en la pelea por el título de la Serie A.
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Un ceviche en honor al héroe Pervis Estupiñán
La repercusión de su gol fue tal que incluso trascendió lo deportivo. Casa Milan Bistrot, restaurante oficial del club ubicado en la sede del equipo en Piazza Gino Valle, presentó un plato especial en homenaje al ecuatoriano.
El nombre del platillo no deja dudas: “Ceviche di Estupiñán”.
La preparación incluye langostinos ecuatorianos, cebolla roja, pimiento verde, tomate cobrizo, naranja y limón, una combinación inspirada en el tradicional ceviche de la costa ecuatoriana, especialmente de Esmeraldas, provincia de donde es originario el futbolista.
A Casa Milan Bistrot il piatto della settimana è la Ceviche di Estupinan, con gamberi Ecuador, cipolla rossa, peperone verde, pomodoro ramato, arancia e lime#Milan pic.twitter.com/a63b6sRpKl
— Michael Cuomo (@MichaelCuomo7) March 10, 2026
- Enlace externo: Milan, el gigante europeo que contrató a Pervis Estupiñán
Un guiño cultural en plena Milán
El homenaje representa no solo un reconocimiento al gol decisivo en el clásico ante el Inter, sino también un guiño a las raíces del jugador y a la cultura gastronómica ecuatoriana.
Casa Milan Bistrot es un espacio frecuentado tanto por aficionados como por visitantes de la ciudad. Ofrece desayunos, almuerzos y cenas, además de transmitir partidos de la Serie A y competiciones europeas.
En esta ocasión, el protagonismo se lo lleva un plato con sabor ecuatoriano, que celebra el momento dulce de Estupiñán en el fútbol italiano.
Pervis Estupiñán en el AC Milan
Pervis se unió al AC Milan en julio de 2025 y firmó por cinco temporadas en una trasferencia que supero los 22 millones de dólares.
De momento ha disputado 18 partidos con el conjunto ‘Rossoneri’, 15 de ellos en la Serie A y tres en Copa Italia. Registra un gol y una asistencia.
El Confesionario – Luis Alfonso Chango sin censura
- Enlace externo: Pervis Estupiñán
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