¿Qué es el Chocho y por qué es un superalimento?, ¿En qué zonas de Perú se cultiva?

[Agencia Peruana de Noticias Andina]

El distrito ancashino de Independencia celebra esta semana el Festival del Chocho 2025, un evento que rinde homenaje e invita a conocer a este superalimento peruano de origen ancestral. ¿Qué es exactamente el chocho y por qué es considerado un alimento excepcional?, ¿Cuál es su aporte nutricional y beneficios a la salud?, ¿En qué zonas de Perú se cultiva?

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